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Programme LEADER 2014-2022 - Action " Mettre en place un circuit d’approvisionnement de restaurations collectives"
Le programme LEADER du Doubs central intitulé « Ensemble, valorisons nos ressources durablement et bâtissons un avenir ambitieux pour notre territoire » répond aux enjeux du territoire, que sont :
- la valorisation des ressources agricoles et sylvicoles locales ;
- le soutien à une utilisation rationnelle des ressources locales ;
- le développement de projets collectifs et de modèles socio-économiques de proximité ;
- la mise en réseau du territoire.
- Etudes préalables pour connaître l’offre et la demande en denrées alimentaires locales et/ou denrées alimentaires locales issues de l’agriculture biologique et la mise en réseau des acteurs du système alimentaire local ;
- Actions de formation et de sensibilisation des élus, du personnel et des gestionnaires actuels ou futurs de restaurants collectifs permettant l’introduction de produits locaux et/ou bio dans la restauration collective ;
- Actions de formation et de sensibilisation des producteurs pour qu’ils puissent répondre aux marchés publics et ainsi intégrer les circuits d’approvisionnement ;
- Animation de la mise en réseau, mise en place de groupements de producteurs en vue d’approvisionner la restauration collective en produits locaux et/ou bio ;
- Création, la mutualisation et valorisation des outils collectifs qui permettent le fonctionnement en circuit court de la restauration collective.
- Collectivités territoriales et leurs groupements ;
- Associations ;
- Chambres consulaires ;
- Établissements publics, auto-entrepreneurs ;
- Entreprises (sauf grandes entreprises) ;
- Comités interprofessionnels ;
- Sociétés publiques locales.
Subvention représentant jusqu'à 80 % des dépenses éligibles.